Chapter 1　旅館概論

第一節　旅館的定義與分類

一. 旅館的定義

　　旅館是一個提供旅行者家外之家的場所，不論是政商名流或是市井小民，只要他們有需要都可以前往使用。旅館業提供旅客住宿、餐飲、會議、展覽、社交、娛樂、健身、美容、購物、資訊服務、商務服務，以及休閒等綜合性服務。旅館的客源有休閒渡假、商務工作及辦理各類活動等顧客，所以產品內容越來越多元化，包含住宿、餐飲、宴會、會議、展覽、休閒運動，以及近來日益蓬勃發展的博弈產品。